Ingwer-Zitrone Cheesecake
Ein cremiger Cheesecake mit einem Hauch von Ingwer und Zitrone, perfekt als Dessert.
Ingredients
- 150 ml Genüssle Ingwer-Zitrone Sirup
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 600 g Frischkäse
- 200 g Zucker
- 1 Zitrone (Schale, gerieben)
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Die Butterkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
- Die Keksmasse in eine Springform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
- Den Frischkäse, Zucker, Eier, Genüssle Ingwer-Zitrone Sirup, Zitronenschale und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
- Die Frischkäsemasse auf den Keksboden geben und glatt streichen.
- Den Cheesecake im vorgeheizten Ofen bei 160°C für 50-60 Minuten backen, bis die Mitte fest ist.
- Den Cheesecake vollständig abkühlen lassen und vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.